Mittelscharf, rauchig und fruchtig süß. Wie eine mexikanische Art BBQ Sauce.
Mit geräucherten Chilis und frischer Ananas. Im mexikanischen "Al Pastor" -Stil. Ideal als Burgersauce, auf Pizza oder Pasta. Kann auch mit Mayonnaise gemischt werden, für einen würzigen Chipotle-Mayo. Schärfe 1 bis 10 : 5, Schärfe Scoville (SHU): ca. 10.000 SHU Alle Saucen haben Folgendes gemeinsam:
- nur natürliche Schärfe von frischen Chilis (kein bitterer Extraxt)
- nur natürliche Süße (ohne Zuckerzusatz)
- keine Tomaten oder Tomatenmark (stattdessen verwenden wir frische Spitzenpaprikas)
- nicht zu viel Essig (und auch nur guter Weißweinessig)
- niedriger Salzgehalt (normalerweise weniger als 0,5 g pro 100 g)
- keine Verdünnung oder Wasserzugabe
- keine Verdickungsmittel
- keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.
- alles von Hand in kleinen Mengen von 100 Litern hergestellt.
Chipotle & Pineapple
Produktbeschreibung
Hersteller CBS Foods GmbH, Weserstraße 168, 12045 Berlin
Zutaten/Inhaltssotffe: Zwiebeln, Paprika, Ananas (17%), Weissweinessig, Rote Jalapeños, Limetten, Chipotle chilis (1,7%), Olivenöl, Salz
Alergene: k. A. Herkunftsland: Deutschland Menge VPE: 100 ml Mindesthaltbarkeit: bis mindestens: 15.12.2022 VERSANDINFORMATION
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